为了维持生命的延续，我 们就必须从天然食物或营养补品中摄取维生素。
一听到“维生素”，大多数人都会想到“片剂”，并将“片剂”与医生处方中的药物混为一谈。虽然维生素和药品有时候具有同等的效用，但实际上它们是不同的概念。 健康饮食
维生素的概念很简单，就是生命所必需的有机物质。维生素是人类身体机能的正常运作不可缺乏的物
质，除了极少数的外，维生素是不能在人体内产生和合成的，维生素对于人类的生长、体力。健康都不可或缺，以自然状态存在的维生素只是微量地存在于天然食物之中。我们需要从天然食物或营养补品中摄取维生素。
你必须牢记的一点是，任何形态的营养补品，包括片剂、胶囊、液体、粉状或甚至针剂，毕竟都只是食物的一种而已。除非是人工合成，否则营养补品均可以从植物或动物中得到。 3721
如果没有所有这些基本的维生素，生命的延续是根本不可能的。
维生素就是营养素——生命必需的有机物质。对于我们身体的正常运转是必不可少的。除少数例外，身体内部是不可能生产或合成维生素的。连同其他营养素一起，比如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和水，它们使得孩子能够运动、思考、学习和成长。维生素的自然状态极少量地存在于所有食物中。他们必须从这些食物或补充品中获得，比如说以药片、胶囊、液体、经皮给药或者是注射的形式获取。
每一种维生素起的作用都是独一无二的。
没有哪一种维生素能够相互取代或者是达到任何其他营养素的作用。
身体的成长、保持及调整需要大约50种营养素。
生活小窍门
没有所有这些必需的维生素要维持生命是不可能的。