1月
美食重点：将简单常见的蔬菜变成美味有祛寒效果的食品。
推荐食品：卷心菜菊苣韭菜鳕鱼梨栗子等是1月的首选美食。
2月
美食重点：2月间，物美价廉营养丰富的洋葱成为了厨房里的明星。
将整个洋葱洗干净，然后放到烤箱中烤，在烤好的洋葱内填充干酪和熏肉;或是将烤好的洋葱切成丝放入油锅中炸成金黄色，制作洋葱馅饼。
推荐食品：卷心菜菊苣韭菜鳕鱼等是二月厨房必备原料。
3月
美食重点：3月是紫色椰菜的天下，当然，完全可以像煮普通椰菜的方法煮紫椰菜，煮出来的紫椰菜更加鲜嫩味美。
推荐食品：扇贝鲑鱼豆瓣菜椰菜等也是3月食谱的上选。
4月
美食重点：4月是吃鸡蛋的好时机。用鸡蛋做出色香味俱全的美食也不是难事，蛋黄奶油紫椰菜沙司以及用鱼肉卷蒸过的米饭和鸡蛋做成的奶油鱼蛋饭都很不错，不只色泽艳丽，而且营养丰富。
推荐食品：花椰菜萝卜莴苣等也是大厨们四月的最爱。
5月
美食重点：餐桌上没有芦笋就不是5月。
刚刚摘下来的新鲜芦笋只要简单煮一下，配上常见的调味品就已经是难得的美味了。
推荐食品：菠菜豌豆胡萝卜花椰菜等都因新鲜而成为上等的美味。此外，墨鱼山胡桃果也值得一试。
6月
美食重点：蔬菜沙拉是6月必不可少的开胃菜，新鲜的蔬菜配上美味的蛋黄酱，顿时令人食欲大增。而小羊羔肉则是肉类中的首选。
推荐食品：还可尽情享用樱桃草莓等水果。
7月
美食重点：7月的鲭鱼格外好吃。
炎热的季节里，如果没有胃口的话，可以尝尝生鲭鱼片。将鲭鱼切成片，抹上一点点芥。末蘸点儿酱油，送入嘴中，既简单又好吃。
推荐食品：你也可以尝尝茴香西红柿杏橘等。
8月
美食重点：8月的蔬菜和水果既新鲜又种类繁多，是做果酱和泡菜的好季节。
推荐食品：色泽诱人的蓝莓酱苹果酱等涂在面包上，咬一口，回味无穷。将黄瓜洋葱切成丝，加入适量盐糖醋腌制，然后加入鲑鱼末，接下来就可以等着吃可口的泡菜了。
9月
美食重点：9月是收获的季节，此时的蔬菜水果及鱼类和肉类品种多质量好。
推荐食品：花椰菜黄瓜南瓜菠菜胡萝卜苹果草莓油桃及鱿鱼鲱鱼和龙虾等。
10月
美食重点：10月白天越来越短，气温越来越低，蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法，其中一种很简单。将蘑菇洗干净，然后放入煎锅中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放盐，蘑菇需要盐才能拔出它的味道。
推荐食品：还适合吃甜菜芹菜大头菜苹果螃蟹牡蛎等。
11月
美食重点：11月的肉脂肪含量低，口味好，绝对是吃肉的好时机。值得推荐的一种做法是取一块嫩腰肉，剔除骨头，再配上腌肉，灌成肉肠后烘烤即可。做出来的肉鲜嫩，风味独特。
推荐食品：当月可供选择的还包括芹菜莴苣南瓜龙虾贻贝螃蟹苹果等。
12月
美食重点：在这个圣诞节的季节里，不妨试试烤火腿，配上熏肉和牙甘蓝，颇具异域风味。
推荐食品：牡蛎腊肠等也是节日里的首选。 生活小窍门
如果你想尽情享受食物的美味，又要保证食物营养丰富的话，毫无疑问，上面这些英国营养师推荐的不同季节的不同美食可以满足你的需求。也许个别推荐离我们较远，但是我们依然可以尝试享受这些健康美味的食品。